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Ubicación Geográfica de Arequipa
PANORAMA GENERAL
UBICACION, EXTENSION Y POBLACION
El departamento de Arequipa se encuentra situada en
la zona suroriental del país. Por el norte limita con
Ica, Ayacucho y Apurímac, por el sur con Moquegua, por
el este con Cusco y Puno y por el Oeste con el Océano
Pacífico. Debido a que su territorio abarca zonas de
costa y sierra, tiene climas variados (calor intenso en
el verano y bajas temperaturas en el invierno).
Tiene una extensión de 63,528 km2 y su población bordea
el millón de habitantes.
Su capital es Arequipa, una ciudad sobre los 2,335
metros s.n.m., con bella arquitectura a base de sillar,
paisajes y campiñas envidiable y un clima seco con
temperatura templada.
RESEÑA HISTORICA
El departamento de Arequipa tiene un gran historial que
data de épocas remotas. Se estima que sus primeros
habitantes son de 6 mil a 8 mil años antes de Cristo,
durante el periodo Paleolítico. La evidencia de su
existencia se encuentra cerca a la región de Yarabamba
en Pampa Colorada y en Sumbay, detrás del Misti, donde
se aprecian pinturas rupestres en sus cavernas.
Cuando los incas expandieron sus dominios a estas
regiones por el siglo XV encontraron dos grupos étnicos
bien establecidos en la región del valle del Colca: los
Callaguas y los Cabanas, quienes destacan por su
agricultura, lo cual se evidencia hasta ahora con su
andenes y sistema de riego.
El 15 de agosto de 1540, bajo el mando del capitán
García Manuel Carbajal, los españoles fundan la Villa
Hermosa de Arequipa y un año después el rey Carlos V la
eleva a la categoría de ciudad y le otorga el escudo de
armas el cual se mantiene hasta nuestra época.
La llamada "Ciudad Blanca" por lo blanco de sus
edificios construidos con el sillar (ceniza volcánica
petrificada) emanado del volcán Chachani, fue importante
bastión de la lucha por la independencia del país en el
siglo XIX. Entre los precursores figuran Juan Pablo
Vizcardo y Guzmán, autor de la Carta a los Españoles
Americanos; Francisco Javier de Luna Pizarro, Presidente
del Primer Congreso Constituyente en 1822 y el poeta
Mariano Melgar, fusilado en Humachiri.
PRINCIPALES ATRACTIVOS DE LA CAPITAL
Monasterio de Santa Catalina. Es el más importante e
impresionante monumento religioso del Perú. Fue fundado
en setiembre de 1579 bajo la advocación de Santa
Catalina de Sena y se mantuvo cerrado al mundo hasta
1970.. Es el más importante e impresionante monumento
religioso del Perú. Fue fundado en setiembre de 1579
bajo la advocación de Santa Catalina de Sena y se
mantuvo cerrado al mundo hasta 1970.
Plaza de Armas, la Catedral y Palacio Municipal,
levantados con una bella arquitectura y rodeado de arcos
de sillar.
Iglesia de la Compañía, fundada por los jesuitas en el
siglo XVII.
Iglesia y convento de la Merced.
Conjunto arquitectónico colonial San Francisco, que data
del siglo XVI.
Convento Franciscano La Recoleta, fundado en 1648.
Entre las antiguas y coloniales casonas destacan la Casa
Moral, La Casa de Tristán del Pozo, La Casa de Iberry,
La Casa del Pastor y La Casa Goyeneche.
Yanahuara, a 2 kilómetros de la ciudad. Famosa por
iglesias construidas con estilo anadaluz.
Cayma, a 3 kilómetros de la capital. Lugar conocido por
sus picanterías y donde existe una bella iglesia del
siglo XVII. Desde aquí se aprecia una hermosa vista de
todo Arequipa.
Baños termales de Yura, a 30 kilómetros. Sus aguas
provienen del interior del volcán Chachani. También,
cerca a la ciudad, se encuentran las fuentes medicinal
de Jesús y Socosani.
Sabandía, valle con las aguas naturales más cristalinas
de la región. Existe un molino construido en el siglo
XVIII y que hasta la actualidad funciona.
PRINCIPALES ATRACTIVOS DEL DEPARTAMENTO
Cañón del Colca. Ubicado en la provincia de Cailloma.
Tiene una profundidad de 3 mil 400 metros y es
considerado uno de los mayores del mundo. Para llegar a
él debe pasarse detrás de los volcanes Misti y Chachani
así como por Pampa Cañahuas, una reserva de vicuñas..
Ubicado en la provincia de Cailloma. Tiene una
profundidad de 3 mil 400 metros y es considerado uno de
los mayores del mundo. Para llegar a él debe pasarse
detrás de los volcanes Misti y Chachani así como por
Pampa Cañahuas, una reserva de vicuñas.
Valle de Majes, en la provincia de Castilla. Se
encuentran los petroglifos de Toro Muerto con 5 mil
enormes piedras que representan figuras geométricas,
flora y fauna.
Valle de los Volcanes. Está a 377 kilómetros de Arequipa
en Andahua. Se aprecia un increíble paisaje conformado
por alrededor de 80 pequeños volcanes, los cuales dan la
apariencia de la superficie luna.
Santuario Nacional de Lagunas de Mejía. Situado en la
costa, a 20 kilómetros de Mollendo. Escenario natural de
690 hectáreas con aguas de diferentes grados de
salinidad, marismas, totorales, salinas y gramadales. Se
pueden distinguir hasta 157 especies de aves.
Cuevas de Sumbay. A 88 kilómetros de la capital. Pese al
tiempo, se conservan en su interior valiosas pinturas
rupestres de la era paleolítica. Sus paredes rocosas
representan figuras humanas, auquénidos, pumas, etc.
Bosque de Piedras de Imata. Formación rocosa muy
original ubicada camino a Puno. Conjunto de columnas
pétreas naturales que toman la apariencia de un
misterioso bosque encantad y petrificado.
PLATOS Y BEBIDAS TIPICAS
La comida arequipeña ha alcanzado fama internacional.
Posee la mayor variedad respecto a otros departamentos
del Perú y se caracteriza además de su buen sabor, por
la condimentación y su ají; esto hace que los lugares
donde se expende se llamen picanterías.
Su diversidad se puede resumir en que han creado sopas
para cada uno de los días, los cuales se presentan en
forma de caldos o chupes.
Entre los más conocidos se encuentran el chupe de
camarones, ocopa arequipeña, rocoto relleno, adobo de
chancho, soltero de queso, pastel de papas, costillar
frito, cuy y conejo chactado, cauchi y el chaque. Como
postre se recomienda el queso helado y para beber,
además de la chicha de jora, la cerveza y el anís de la
región.
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